Le organizzazioni europee del settore zootecnico e della carne, tra cui INTERBEV (Francia), FEBEV (Belgio), EDOK (Grecia), OI Intercarneitalia (Italia), Provacuno e Interovic (Spagna) e PZBM (Polonia), si sono riunite per lanciare ufficialmente la prima associazione europea dedicata alla filiera delle carni bovine, ovine e caprine: SELMA, acronimo di Sustainable European Livestock & Meat Association. La fondazione di SELMA segna una pietra miliare significativa nel settore, con altri paesi europei che esprimono vivo interesse ad aderire all’associazione.
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